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注意!新疆抽检8类79批次食品,你爱吃的毛毛虫面包检出大肠菌群超标

浏览次数: 日期:2020年6月5日 16:44
6月5日,新疆维吾尔自治区市场监督管理局发布2020年第14期食品安全抽检信息,组织抽检乳制品饮料、糖果制品酒类糕点餐饮食品、食用农产品食用油油脂及其制品等8类食品79批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定,其中抽样检验项目合格样品78批次,不合格样品1批次。不合格食品涉及微生物污染指标问题。
 
毛毛虫面包
 
 
抽检信息显示,不合格产品为乌鲁木齐安居尔食品有限公司生产的毛毛虫面包大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
 
大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群,提示被致病菌(如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌)污染的可能性较大。《食品安全国家标准 糕点、面包》(GB7099-2015)中规定,一个样品的5次检测结果均不得超过100 CFU/g且至少3次检测结果不超过10 CFU/g。大肠菌群超标的原因,可能是由于产品的加工原料、包装材料受污染,或者是生产加工过程不符合卫生要求,还有可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关。
 
对抽检中发现的不合格食品,新疆自治区市场监督管理局已责成相关地(州、市)市场监管部门立即组织开展处置工作,查清产品流向,采取下架召回不合格产品等措施控制风险;对违法违规行为,依法从严处理;及时将风险防控措施和核查处置情况向社会公示。
 

不合格产品信息

序号 标称生产企业名称 标称生产企业地址 被抽样单位名称 被抽样单位地址 样品名称 规格型号 商标 生产日期 不合格项目 检验结果 标准值 检验机构
1 乌鲁木齐安居尔食品有限公司 新疆乌鲁木齐高新技术产业开发区(新市区)高新北区银藤街99号一期A区A9 乌鲁木齐安居尔食品有限公司 新疆乌鲁木齐高新技术产业开发区(新市区)高新北区银藤街99号一期A区A9-1#、2#、3#、4# 毛毛虫面包 100克/袋 安居尔 2020/03/29 大肠菌群 280CFU/g;310CFU/g;450CFU/g;430CFU/g;530CFU/g n=5,c=2,m=10CFU/g,M=100CFU/g 新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院
 

所属类别: 食品安全专栏

该资讯的关键词为:新疆  食品  抽检  毛毛虫面包  大肠菌群  超标