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饲料检测有哪些必要检测项目?

浏览次数: 日期:2021年9月25日 14:52
饲料安全检测是牵动着动物性食品安全的重要一环。如何在更短的周期内节约研发成本,全方位的掌握生产的饲料产品信息,为动物提供更安全的食品饲料,相信是每个饲料企业思考的核心问题。那么,饲料检测的项目有什么,哪些是必要的饲料检测项目呢?
营养成分检测项目
营养成分检测,或者说有效成分检测,顾名思义,此项目就是检测饲料的营养组成结构 。大致分为检测水分、粗蛋白质、总磷、粗灰分、粗纤维、粗脂肪、脂肪酸、 各种氨基酸等项目,其中水分含量是饲料品质的重要指标,直接关系到饲料中有效成分的含量。再就是一些微量元素,比如钙、磷、钾等等,一般饲料中钙含量不超过1%,磷一般为0.1%~1.0%。鱼粉、骨粉类饲料中钙可达5%~11%,只有肉粉中磷可高达5%以上。可以说,这些项目决定了饲料的营养价值。此外动物的粪便微生物指标检测,如菌落总数、大肠菌群、致病菌、霉菌和酵母菌等项目,也十分具有参考价值。
有害物质检测项目
有害物质检测包含了农药残留物、有害毒素、重金属等,由于新农药的不断出现, 所以国家已经从原来只限定六六六、滴滴涕两项农药安全标准,增至到敌敌畏、敌百虫、甲胺磷、菊酯类、马拉磷、蚜螨磷等更多农药产品上。
有害毒素检测主要分为黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、由氨基酸产生的组胺、尸胺、腐胺、精胺等检测项目。这其中黄曲霉毒素毒性最大,对人类健康危害最突出,所以成为有害毒素检测的首要项目。
铅、砷、铬、镉、汞、氟、钼这些元素是重金属的重点检测项目。近期《饲料卫生标准》中刚增加“铬”在皮革、蛋白粉和鸡、猪配合饲料中允许量指标。
饲料是根据各种动物的营养需要,按科学的配方,利用各种饲料原料和添加剂经合理的生产工艺加工而成,是营养比较全面的商品饲料,它是畜禽的唯一或主要营养来源,对于饲养业来说,饲料检测质量的好坏会直接影响饲料效果及经济效益。饲料质量稍有变化,即可产生显著的影响。因此,质量是饲料的生命,检测是评判质量的科学手段,不谈质量就失去了饲料存在的意义。

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