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食品添加剂检测——紫外可见分光光度计法

浏览次数: 日期:2022年2月28日 16:15
食品添加剂检测的各种技术和方法中,紫外可见分光光度计的使用也比较普遍,已成为一种较为常见的检测仪器和方法,其具有应用范围大、操作简单、综合性良好等特征,借助了计算机技术程序,配合光电技术,保证检测的稳定性。
目前,紫外可见分光光度计在药物分析、化学物质检测、食品检测等方面均有应用,且检测结果较为满意。
以食品检测的实际情况来看,采用该种技术可检测添加剂的存留,如直接测定酸奶中含有的维生素A,检测西红柿中含有的色素,食品中含有的防腐剂剂量、亚硝酸盐含量等。

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该资讯的关键词为:食品添加剂检测